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Precedentemente abbiamo parlato della Gastronomia Ciociara in generale, adesso andiamo ad approfondire quella di Alatri.Come in tutte le città, anche in questo paesino, oltre alla presenza di monumenti, musei, biblioteche,…

La cucina ciociara è molto antica e trae i suoi sapori da elementi umili e genuini, dove tutto è memoria di un'alimentazione basata sulle origini contadine e sulla povertà della…